

(一)技术交底书的要求:
□应清楚、完整地写明发明或实用新型的内容;
□使所属技术领域的普通技术人员能够根据此内容实施发明创造;
□使上述人员相信本发明确实可以解决现有技术不能解决的问题。
(二)技术交底书的具体样本如下:
1)发明创造的名称:
纳米香精分散体及其制备方法
2)所属技术领域:
技术领域:
本发明涉及一种香料,尤其是一种香气持久、制备工艺简单且成本低廉的纳米香精分散体及其制备方法。
3)背景技术
3.1)详细介绍技术背景,并描述申请人所知的与发明方案最接近的已有技术(应详细介绍,以不需再去看文献即可领会该技术内容为准,如果现有技术出自专利、期刊、书籍,则提供出处);
3.2)对现有技术存在的缺点进行客观的评述(现有技术的缺点是针对于本发明的优点来说的;如果找不出对比技术方案及其缺点,可用反推法,根据本发明的优点来找对应的缺点;本发明不能解决的缺点,不需提供;缺点可以是成本高、处理时间慢等类似问题)。
背景技术:
香精是食品、烟草及日化工业的“灵魂”,其对加香产品的质量及种类起着至关重要的作用。随着生活水平的提高,人们对食品、日用品品质要求愈来愈高,工业的发展,消费品的拉动,加速了世界香精工业的发展,香精的市场需求量以及对加香产品品质的要求都在不断的增加。现今大部分日化、食用产品的加香工艺及定香手法仍以传统方法为主,操作虽简单,但由于香精香料具有易挥发、易氧化的特点,香气难以稳定持久,直接影响着产品的档次和质量。为了保护香精免受环境影响、掩蔽不良风味、降低挥发性、保护敏感成分、控制释放,研究人员开发了微胶囊香精,现常用的制备香精微胶囊的方法有:喷雾干燥法、挤压法、复凝聚法与界面聚合法等方法,喷雾干燥法需要大型的喷雾干燥塔,而且喷雾过程中的干燥温度较高导致生产成本高、部分香精挥发损失;挤压法所用挤压设备的价格非常昂贵,目前仅有几个大型的国外厂商采用了这一方法;而复凝聚法与界面聚合法工艺过程复杂,步骤繁多,并涉及到工艺放大的技术问题,除了需要pH调节、去除固化剂(如戊二醛)和溶剂、颗粒分离步骤等,还要考虑整个生产过程带来的环境保护问题,因此造成实际生产成本很高。
4)发明内容
4.1)正面描述本发明所要解决的技术问题(对应现有技术的所有缺点;本发明解决不了的,不需提供);
4.2)清楚完整的叙述发明创造的技术方案,应结合工艺流程图、原理框图、电路图、仿真图、布局图、设备结构图进行说明(越详细越好,可与第6部分合写;发明中每一功能的实现都要有相应的技术实现方案,不能只有原理,也不能只做功能介绍;需要详细提供与现有技术的区别技术和关联技术;每个附图都应有对应的文字描述,以他人不看附图即可明白技术方案为准;所有英文缩写都应中文注释):
对于机械产品的发明创造应详细说明每一个结构零部件的形状、构造、部件之间的连接关系、空间位置关系、工作原理等;
对于电器产品应描述电器元件的组成、连接关系;
对于无固定形状和结构的产品,如粉状或流体产品、化学品、药品,应描述其组分及其含量、制造工艺条件和工艺流程等;
对于方法发明,应描述操作步骤、工艺参数等;
4.3)简单点明本发明的关键点和欲保护点(逐项列出1、2、3、、、),并简单介绍与最好的现有技术相比,本发明有何优点(一两个自然段即可;结合技术方案来描述,做到有理有据,即用推理或因果关系的方式推理说明;可以对应所要解决的技术问题或发明目的来描述)。
发明内容:
本发明所要解决的技术问题是提供一种香气持久、制备工艺简单且成本低廉的纳米香精分散体。
为解决上述技术问题,本发明提供一种纳米香精分散体,包括香精;还包括聚乙二醇;纳米香精分散体为香精和聚乙二醇以1:99~15:85的重量份配比形成的共融物。
本发明纳米香精分散体中,香精以纳米级的形式存在于分散体中。作为结晶性水溶高分子聚合物的聚乙二醇分子中每一单位内有两个单位的螺旋线,此螺旋线间质空间中包载大量的香精分子,香精的香气持久稳定。本发明纳米香精分散体可直接与被加香主材(膏状或粉状)混和,也可以先溶解在水中形成以本发明纳米香精分散体为溶质的胶体溶液、再将该胶体溶液加入到被加香主材(液态)中。在这两种情况下使用时本发明纳米香精分散体即可以是块状形态,也可以是粉碎后的粉剂。
本发明纳米香精分散体可以选用分子量为4000~10000的聚乙二醇,优选分子量为4000~6000的聚乙二醇。
为提高香精的流动性,便于分装、贮存、与被加香主材混和、溶解,扩展香精的应用范围,纳米香精分散体可以为粉剂形态。
所用香精可以是但不局限于鲜花香精、青苹果香精、茉莉香精和甜橙香精等香精中的一种。
本发明所要解决的另一个技术问题是提供一种制备本发明纳米香精分散体的方法。
为解决上述技术问题,本发明提供一种制备本发明纳米香精分散体的方法:使香精和融化的聚乙二醇以1:99~15:85的重量份配比混和均匀。
本发明方法的一种具体实现方式包括以下步骤:
a、将聚乙二醇融化;b、向融化的聚乙二醇中加入香精,形成共融物。
作为本发明方法的改进,步骤b之后进行以下步骤:c、将步骤b所得共融物冷却;d、将步骤c所得香精-聚乙二醇共融物粉碎,得到共融物粉剂。
作为本发明方法进一步的改进,步骤d为:将步骤c所得共融物粉碎,过200~300目筛,得到共融物粉剂。
步骤c中的冷却过程可以为自然冷却过程或强制冷却过程。
步骤b可以为:向融化的聚乙二醇中加入香精,搅拌均匀,形成共融物。
本发明的有益效果是:
本发明纳米香精分散体是香精和聚乙二醇形成的共融物,香气稳定持久,香型不改变;所用聚乙二醇是无毒、有良好生物相容性的高分子聚合物,化学性质稳定,不与香精发生化学作用,不破坏香精的特征香气;本发明方法过程简单,实施方便,成本低廉,便于工业化生产;制备过程不会造成香精挥发,所用原料安全无毒,生产工艺无污染。
5)附图实用新型专利必须提供附图,附图中构成件可以有标记,尺寸和参数不必标注。
附图说明:
下面通过具体实施方式并结合附图,对本发明作进一步的详细说明:
图1是以实施例1所得共融物为溶质的纳米胶体溶液滴至云母片上自然干燥后用原子力显微镜的成像图;
图2是用动态光散射法测量以实施例2所得共融物为溶质的纳米胶体溶液中的溶质(即本实施例所得共融物)直径分布得到的直径分布曲线;
图3是应用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分别分析实施例3所用鲜花香精和实施例3所得共融物粉剂得到的谱线图。
6)优选具体实施方式(可与第4部分合写):
对于产品发明应描述产品构成、电路构成或者化学成分、各部分之间的相互关系、工作过程或操作步骤;对于方法发明应写明步骤、参数、工艺条件等,可提供多个具体实施方式。
具体实施方式:
实施例1
选用鲜花香精和分子量为6000的聚乙二醇,鲜花香精和分子量的重量比为5:95。将聚乙二醇加热至60~80℃融化,向融化后的聚乙二醇中加入鲜花香精,边加边搅拌,形成均匀的鲜花香精-聚乙二醇共融物,自然冷却或4℃加速冷却至室温后,研磨、过300目筛,得到共融物粉剂。
本实施例所得共融物粉剂具有典型的鲜花香精特征香气,香精以纳米级的形式存在于共融物中,香气稳定。
将本实施例所得共融物粉剂溶于水,静置形成以本实施例所得共融物为溶质的纳米胶体溶液,该胶体溶液滴至云母片上自然干燥后用原子力显微镜扫描观察,图1为所得成像图。从图1可见该胶体溶液中本实施例所得共融物颗粒的大小在50nm~250nm左右。
实施例2
本实施例与实施例1的不同在于:鲜花香精和分子量的重量比为10:90。
将本实施例所得共融物粉剂溶于水,静置形成以本实施例所得共融物为溶质的纳米胶体溶液,用动态光散射法测量纳米胶体溶液中的溶质(即本实施例所得共融物)直径分布,图2为所得直径分布曲线。从图2可见该胶体溶液中本实施例所得共融物颗粒的大小在50nm~250nm左右。
实施例3
本实施例与实施例1的不同在于:鲜花香精和分子量的重量比为15:85;聚乙二醇的分子量为6000。
本实施例所得共融物粉剂溶于水中形成纳米胶体溶液,经激光粒度分析仪和原子力显微镜测试得知,胶体颗粒粒径范围为50nm~250nm。
应用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分别分析本实施例所用鲜花香精和本实施例所得共融物粉剂,结果见图3,图3中的曲线1为本实施例所用鲜花香精的谱线,曲线2为本实施例所得共融物粉剂的谱线,对比曲线1和曲线2可知,本发明纳米香精分散体不会影响香精的组分变化,尤其是其低沸点的香精组分仍然保留很好。
实施例4
本实施例与实施例1的不同在于:鲜花香精和分子量的重量比为1:99;聚乙二醇的分子量为4000。
本实施例所得共融物粉剂溶于水中形成纳米胶体溶液,经激光粒度分析仪和原子力显微镜测试得知,胶体颗粒粒径范围为50nm~250nm。气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分析表明,本发明纳米香精分散体不会影响香精的组分变化,尤其是其低沸点的香精组分仍然保留很好。
实施例5
本实施例与实施例1的不同在于:与青苹果香精取代鲜花香精;聚乙二醇的分子量为6000。
本实施例所得共融物粉剂溶于水中形成纳米胶体溶液,经激光粒度分析仪和原子力显微镜测试得知,胶体颗粒粒径范围为50nm~250nm。气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分析表明,本发明纳米香精分散体不会影响香精的组分变化,尤其是其低沸点的香精组分仍然保留很好。
实施例6
本实施例与实施例3的不同在于:与茉莉香精取代鲜花香精;聚乙二醇的分子量为8000。
本实施例所得共融物粉剂溶于水中形成纳米胶体溶液,经激光粒度分析仪和原子力显微镜测试得知,胶体颗粒粒径范围为50nm~250nm。气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分析表明,本发明纳米香精分散体不会影响香精的组分变化,尤其是其低沸点的香精组分仍然保留很好。
实施例7
本实施例与实施例1的不同在于:与甜橙香精取代鲜花香精;聚乙二醇的分子量为10000。
本实施例所得共融物粉剂溶于水中形成纳米胶体溶液,经激光粒度分析仪和原子力显微镜测试得知,胶体颗粒粒径范围为50nm~250nm。气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分析表明,本发明纳米香精分散体不会影响香精的组分变化,尤其是其低沸点的香精组分仍然保留很好。
本发明纳米香精分散体所用聚乙二醇为结晶性水溶高分子聚合物,分子中每一单位内有两个单位的螺旋线,当聚乙二醇与香精迅速固化时,在此螺旋线间质空间中能包载大量的香精分子;鲜花香精、青苹果香精、茉莉香精和甜橙香精等香精的分子量较低,与聚乙二醇可形成间质性固态溶液,聚乙二醇-香精形成共融物后迅速冷却,低温时共融物粘度大,固化时间短。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明,不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干简单推演或替换,都应当视为属于本发明的保护范围。
图1
图2
图3